طبق الأرز الملون
الوصفة
إنها الوصفة المثالية للحصول على وجبة قليلة الدهون، إذ ليس من الأمر السهل تحضير الأرز ضمن وجبة صحية ولذيذة معاً!
المكونات
إنها الوصفة المثالية للحصول على وجبة قليلة الدهون، إذ ليس من الأمر السهل تحضير الأرز ضمن وجبة صحية ولذيذة معاً!
المكونات
- 1 كوب أرز أبوكاس
- 2 كوب مرق الدجاج (قليل الملح)
- 1/4 كوب ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة أريغان
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 كوب فلفل حلو أحمر، مكعبات
- 1/2 كوب فلفل أخضر، مكعبات
- 1/2 كوب بازلاء خضراء مجمدة
- 2 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم
- نحضر طنجرة كبيرة ونجمع بين المكونات الستة الأولى وندع المزيج يغلي، نضيف الفلفل ونخفض الحرارة ثم نغطي الطنجرة وندعها تغلي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً.
- نبعد الطنجرة عن الحرارة ونضيف البازلاء المذوبة والمغسولة ثم نغطي الطنجرة مجدداً وندعها لمدة 5 دقائق أو حتى تسخن البازلاء تماما وتمتص السائل. وأخيراً نضيف البقدونس.. وبالعافية.