أرز مقلي بالجمبريو الأناناس
المقادير:
- ١ اناناس كبيرة
- ١ كوب أرز مزة بسمتي منقوع بالماء نصف ساعة
- 3 م،ك زيت
- ٥٠٠ غ جمبري مقشر
- ٥ بصل أخضر مقطع
- ٣ فص ثوم مفروم
- ٢ م،ك صويا صوص
- ١ م،ص ملح
- ١ م،ص فلفل
- بقدونس مقطع للتزيين
- اقسمي ثمرة الاناناس إلى نصفين ثم قومي بتجويفها من مكوناتها وقطّعي الأناناس إلى مكعبات
- احضري مقلاة وضعي زيت الزيتون وقلّي فيه الجمبري حتى يحمر
- اضيفي البصل الأخضر المقطع، الفلفل والثوم وشوحيهم لمدة خمس دقائق
- اضيفي الأرز الناضج وقطع الأناناس وقلّبي جيداً
- اضيفي صويا الصوص، الملح والفلفل واستمري في التقليب حتى تنضج المكونات جميعها ثم اسكبيها في ثمرة الأناناس المجوفة وقدّميها