وصفات

image

دجاج تكا مسالا

المقادير:
  • ١ بصل مقطع صغار
  • صدرين دجاج مقطع مكعبات
  • ١ ملعقة صغيرة من: الزنجبيل وعصير الليمون، بابريكا بودره
  • ١ فص ثوم
  • ١ ملعقة كبيرة من: بهارات الكاري، بهارات ايدام الدجاج الهندي، زيت نباتي، صلصة طماطم، كركم
  • ٢ ملاعق كبيرة كزبره خضراء مفرومة
  • ٤٠٠ مل كريمة طبخ

الطريقة:

  • في مقلاه قومي بتشويح البصل وضعيه جانباً بعد الانتهاء
  • في نفس المقلاة ضعي (الزنجبيل والثوم والليمون والكاري وبهارات الادام والكزبرة والزيت والدجاج) نخلطهم جدًا ونطبخهم على نار عالية مع الاستمرار في التقليب حتى ينطبخ الدجاج
  • اضيفي صلصة الطماطم وكريمة الطبخ والكركم والبابريكا وقلبيهم جيدًا حتى تتسبك
  • قدميها مع ارز مزة بسمتي من أبو كاس... وبالعافية


من حساباتنا على منصات
التواصل الاجتماعي